Główny Inspektorat Sanitarny ostrzega. Tym razem przed...

Główny Inspektorat Sanitarny dba o jakość żywności trafiającej na nasze stoły. O to, żebyśmy się nią nie zatruli. A także o to, aby pojemniki do jej przechowywania, miseczki czy kubki, nam nie zaszkodziły. Co pewien czas informuje o wadliwych partiach produktów, które trafiły do sklepów, a w konsekwencji do naszych lodówek i kuchni. Wydaje ostrzeżenia.  Aktualne odnosi się do żółtego serca.

Ze sklepów w Polsce wycofano całą partię sera żółtego Gouda w plastrach oraz jedną partię sera żółtego Rycki Edam w plastrach. Obydwa zostały wyprodukowane przez Spółdzielnię Mleczarską Ryki.

- W jednej partii sera Gouda oraz w jednej partii sera Rycki Edam zbadanych na zlecenie producenta wykryto bakterie Listeria monocytogenes. Spożycie żywności zanieczyszczonej Listeria monocytogenes może prowadzić do choroby zwanej listeriozą – informuje Główny Inspektorat Sanitarny.

Listerioza jest zakażeniem bakteryjnym wywoływanym przez Gram-dodatnie pałeczki Listeria monocytogenes. Choroba występuje głównie u osób z niedojrzałą lub upośledzoną odpornością komórkową. Do grup ryzyka zaliczamy noworodki, kobiety w ciąży, osoby starsze, pacjentów po przeszczepach narządowych, z chorobami nowotworowymi, marskością wątroby i osoby w czasie leczenia immunosupresyjnego. Chorować mogą również osoby uprzednio zdrowe. Najczęstszą formą zakażenia u osób z obniżoną odpornością jest posocznica listeriozowa, a w następnej kolejności – zapalenie opon mózgowo-rdzeniowych i mózgu. U niektórych chorych listerioza przebiega w postaci zapalenia pnia mózgu lub ropni mózgu, możliwe jest także zapalenie wsierdzia.

Główny Inspektorat Sanitarny bakterię wykrył w produkcie pn. „Ser żółty Gouda marki Ryki, 135 g, plastry”, numer partii: 180359 z datą minimalnej trwałości do 18.10.2019. Szkodliwy dla zdrowia okazał się również „Ser żółty Rycki Edam marki Ryki, 135 g, plastry”, numer partii: 060658 ważny do 23.10.2019. Producentem obydwu jest Spółdzielnia Mleczarska Ryki, ul. Żytnia 3, 08-500 Ryki, weterynaryjny numer identyfikacyjny PL 06161601 WE.

- Spółdzielnia Mleczarska Ryki wdrożyła procedurę wycofania z obrotu powyższych partii serów, zidentyfikowano i poinformowano odbiorców towaru o zablokowaniu i wycofaniu kwestionowanych partii produktu z rynku. Producent poinformował, że część produktów została zutylizowana zgodnie z procedurą sieci handlowych, a pozostały ser jest wycofywany z obrotu. Prowadzone są systemowe działania naprawcze oraz badania produktów i wymazów z powierzchni w kierunku obecności Listeria monocytogenes - podaje Główny Inspektorat Sanitarny.

Jeśli macie któryś z powyższych serów w swojej lodówce – wyrzućcie natychmiast. Albo oddajcie do sklepu, w którym został zakupiony. Jeśli macie paragon. Nie jedzcie go pod żadnym pozorem! Jeśli spożyliście ser z wadliwych partii – skontaktujcie się z lekarzem!